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商用炒菜机

时间:2021-04-22 来源:本站 点击:198次

  商用炒菜机特点

  1.电加热迅速,能满足大部分菜品烹饪要求。微电脑控温,双重温度监测锅底和菜品温度,实现标准化自动炒菜。

  2.搅拌均匀,无死角,速度可人为控制也可用程序设定。自动搅拌减少人工操作,提高炒制均匀度,提高菜品品质。

  3.锅体采用304不锈钢钢板,搅拌无死角;加热均匀,不糊锅。锅体耐磨耐化学腐蚀,不锈钢材料干净卫生,便于清洁。

  4.搅拌片采用进口聚四氟乙烯制成,耐磨耐高温,无毒,符合食品生产要求,特别适用于食品领域。

  5.300L到500L容积可选,加工量大,自动化程度高,大大降低厨师的劳动强度,有效提高中央厨房的工作效率。

  6.当使用商用炒菜机时,一人甚至可以同时操作两台以上设备。操作过程中不需要操作人员用大铲不停的翻炒、倒料、起锅,所有的人力活全由设备代劳。大幅减轻人员的劳动强度与劳动密度,员工生产更轻松、舒适、惬意。企业也可以减少人工费用的开支。

商用炒菜机

  商用炒菜机产品优点

  1、 热效率高达90%以上,颠覆传统设备35-50%的热效率

  2、 节省能源成本

  3、 节省人工成本

  4、 8-20年使用寿命设计

  5、 物料控温度为±2℃,物料高温度达350℃

  6、 0污染,0排放,0爆炸/火灾风险

  7、 工人工作环境温度降低

  8、 可使员工流失率大幅降低

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